Am ersten Montag im Monat kochen wir eine riesige Paella und wie unser valezianischer Koch neulich meinte: "Paellas gibt es mindestens so viele verschiedene, wie es Valenzianer gibt!" Neben der allseits bekannten Meeresfrüchte Paella kochen wir auch andere weniger bekannte, wie zum Beispiel den "schwarzen Reis" mit Sepia oder die Blumenkohl-Hühnchen Paella.
